rok Brandy nazaj v sedmem stoletju, ko arabski alkimisti raziskovali vrenja in pekoče sadje, kot so grozdje, da bi ustvarili medicinskih preparatih. Kasneje, v 16. stoletju, nizozemski trgovci sposodil te metode, da bi koncentrat vino in nosijo vino v manjših količinah. Potem ti trgovci uvedli žganje na severu Evrope, proizvodnja žganje začel potekati.
Tropinovca

Grape brandy, eden od najbolj znanih vrst, je na voljo v oblikah vključno konjak, Armagnac in Američan. Kot pove že ime, je ta liker izdelan iz grozdnega soka in se dvakrat destilirana in zori v lesenih sodih za proizvodnjo blagovnih znamk, kot Martell in Hennessey. Proizvajalci različici grozdja se nahajajo po vsem svetu, vključno s Francijo, Južno Afriko in Mehiko. Uživajte to žganje pri sobni temperaturi v Mala količina viskija stekla
mezga Brandy

Grozdje se uporabljajo tudi v proizvodnji žganja iz tropin. Vendar pa to žganje uporablja tudi grozdna pulpa, kožo in stebla. Ta tip je starih manj kot žganje, brez pomoči lesenih sodih, tako da ponuja oster, svež okus pravi, da sadja, iz katerega je pridobljen. Dejal, da bo pridobil okus, žganje iz tropin prihaja v oblikah, kot so francoski tropin in italijanske grapo in se pogosto proizvaja v Kaliforniji, v Italiji in Kanadi.
Sadjevec

sadjevec izhaja iz sadja, razen grozdja, kot so marelice in češnje, in daje jasno tekočino. Najpogostejša vrsta sadja se proizvaja v Normady regiji Francijo, kjer jih uporabljajo jabolka za ustvarjanje "kalvados", ki je jabolko žganje, ki se fermentira s kvasovkami in dvojno destilirano. Sadna žganja sta iznašla tudi v ZDA in Nemčiji ter na splošno uživamo ohlajeno ali na ledu.
Ratings

Brandy je ocenjeno na sistem, ki potrošnikom omogoča, da vedo, starost in kakovost kopeli in se pogosto najdemo v bližini blagovno znamko na steklenici. Na primer, "ac" pomeni, je bilo žganje starano v lesu za dve leti, medtem ko "VS" stoji za "zelo poseben" in pomeni ta tip je nameščen vsaj tri leta. "V.S.O.P." Ocena je kratica za "zelo poseben Old Pale", in navaja, da je zorelo za obdobje petih let, in "XO" (Extra Old) je bilo starih najmanj šest let. Končno, najstarejši žganja nosijo oznake za "vintage", kar pomeni, da je v starosti do stekleničenja, in "Hors D'starosti" je tako stara, da določitev starosti ne more biti.