Kdaj so odkrili viski?

Ni posebnega datuma ali dogodka, ki bi zaznamoval »odkritje« viskija, saj imata proizvodnja in uživanje destiliranih žganih pijač dolgo in pestro zgodovino. Začetki viskija segajo v starodavno prakso destilacije, ki je bila skozi zgodovino znana v različnih delih sveta.

Dokazi kažejo, da so destilacijo alkohola izvajali v Mezopotamiji in Egiptu že v 2. tisočletju pr. Vendar naj bi najzgodnejše znane destilirane žgane pijače, ki spominjajo na viski, izvirale iz srednjeveške Evrope, zlasti na Škotskem in Irskem, nekje okoli 15. stoletja. Samostani in zgodnji alkimisti so v tem obdobju igrali pomembno vlogo pri razvoju tehnik destilacije.

Sam izraz "viski" izhaja iz galske besede "uisge beatha", kar pomeni "voda življenja". Sčasoma se je proizvodnja viskija razširila v druge regije, vključno s Severno Ameriko, kjer je postal priljubljen med prvimi naseljenci. Metode destilacije in staranja viskija so se razvijale in izpopolnjevale skozi stoletja, kar je povzročilo različne sloge in okuse viskija, ki jih poznamo danes.