Kaj izhlapi hitreje mleko ali voda metilirani špirit?

Hitrost izhlapevanja tekočine je odvisna od več dejavnikov, vključno z njenim parnim tlakom, temperaturo in površino. Metilirani alkohol ima višji parni tlak in nižje vrelišče v primerjavi z mlekom in vodo. To pomeni, da se molekule metilnega alkohola gibljejo hitreje in imajo več energije, da preidejo iz tekoče faze v plinasto fazo. Poleg tega ima metilni alkohol nižjo površinsko napetost, kar mu omogoča lažje širjenje in povečanje njegove površine za izhlapevanje. Zaradi tega metilirani alkohol izhlapi hitreje kot mleko in voda.