Če pijete vanilijevo esenco, bi se opijali?

Pitje vanilije v velikih količinah lahko povzroči zastrupitev z alkoholom. Vanilijeva esenca vsebuje majhno količino alkohola, običajno med 35 % in 40 %, kar je dovolj, da povzroči zastrupitev, če se zaužije v večjih količinah. Uživanje velikih odmerkov vanilijeve esence lahko povzroči simptome zastrupitve z alkoholom, vključno z nerazločnim govorom, oslabljeno koordinacijo, zmedenostjo in slabostjo. V hujših primerih lahko pride do zastrupitve z alkoholom, ki je lahko smrtno nevarna. Zato ni priporočljivo piti vaniljeve esence v velikih količinah.