Kaj se zgodi, ko daš žebelj v sodo?

Noht bo reagiral s kislinami v sodi, kar bo povzročilo kemično reakcijo, ki bo sproščala drobne mehurčke ogljikovega dioksida. To lahko povzroči, da soda začne brenčati in se speni, kar ima za posledico gazirano in gazirano pijačo. V nekaterih primerih lahko noht povzroči kemično reakcijo s konzervansi in aditivi za živila, ki so prisotni v gazirani pijači, kar povzroči spremembe v okusu in teksturi.

Interakcija med nohtom in kemičnimi sestavinami sode lahko povzroči tudi, da izgubi nekaj svoje karbonizacije in šumenja, zaradi česar postane sčasoma bolj ploščat.