Fermentacija je tisto, kar loči zeleni čaj z drugimi čaji. Zeleni čaj listi niso fermentirani in, kot posledica, pijača je veliko antioksidantov. Nevtralizirajo spojine, imenovane prosti radikali, ki povzročajo bolezni in smrt celice. Glede na University of Maryland Medical Center, raziskave kažejo, da lahko zeleni čaj pomaga pri nadzorovanju različne zdravstvene težave, vključno z aterosklerozo, visok holesterol, sladkorna bolezen in rak.

Regrat čaj

Čeprav regratove lučke so invazivne rastline, ki jih tudi vzklijejo prekipeva od koristi za zdravje. Columbia University navaja na svoji spletni strani, da je iz 17. stoletja Evropejci prinesla regrat v Severni Ameriki kot zdravilo. Uporabljali so ga za zdravljenje paleto problemov, od vročice, zavre in driska zastojev in zgago jeter, med drugimi pogoji. Vsi deli regrata ponujajo enake koristi za zdravje, in so lahko tudi vsi se varijo v rahlo grenkega skodelico čaja.

Ginseng čaj

Ginseng ni ena rastlina, ampak več vrst iz družine znan kot Panax. V Aziji je bila ginseng pospravlja za več tisoč let po svojih zdravilnih vrednosti. Ginseng čaj je pogosto na voljo v zdravstvenih živilskih trgovinah v ZDA tudi. Po MedlinePlus, na spletni strani National Institutes of Health, je znanost ugotovila, dobre znanstvene dokaze ginsenga je pozitivnih prispevkov k zdravljenju bolezni srca, visok krvni sladkor in sladkorno boleznijo tipa 2, kot tudi k povečanju vaš imunski sistem.

Kombucha Tea

dr. Brent A. Bauer, internist na kliniki Mayo, opisuje Kombucha kot skupek bakterij in kvasovk, ki je mešana s sladkorjem in bodisi črni ali zeleni čaj in levo fermentirati. To daje Kombucha čaj, so snov, ki vsebuje ugodnosti Možne zdravstvene kis in vitamin B. iz Kombucha čaja ni bilo raziskano pri vseh človeških poskusov. Ampak, ker so poročali o neželenih učinkih te skovanke, Dr. Bauer svari pred pitjem tega čaja.