Ali ima čaj Orange Pekoe tanine?

Orange Pekoe tea je črni čaj, narejen iz mladih listov rastline Camellia sinensis. Črni čaj je popolnoma oksidiran, kar pomeni, da so bili lističi dlje časa izpostavljeni zraku kot zeleni čaj ali oolong čaj. Ta postopek daje črnemu čaju temnejšo barvo in močnejši okus.

Čaj Orange Pekoe je ena izmed najbolj priljubljenih vrst črnega čaja. Znan je po svetlo oranžni barvi in ​​citrusnem okusu. Orange Pekoe čaj je tudi dober vir antioksidantov, ki lahko pomagajo zaščititi telo pred poškodbami prostih radikalov.

Tanini so vrsta polifenola, ki jih najdemo v številnih rastlinah, vključno s čajnimi listi. Tanini imajo grenak okus in se lahko vežejo tudi na beljakovine v telesu, kar lahko oteži absorpcijo železa in drugih hranil. Vendar pa imajo tanini tudi antioksidativne lastnosti in lahko pomagajo zaščititi telo pred poškodbami prostih radikalov.

Orange Pekoe čaj vsebuje tanine, vendar je količina taninov v Orange Pekoe čaju relativno nizka v primerjavi z drugimi vrstami črnega čaja. To pomeni, da je manj verjetno, da bo čaj Orange Pekoe povzročil grenak okus ali oviral absorpcijo železa in drugih hranil.