V svoji knjigi "Božič Od Srca doma," Susan Branch kaže na zelo preprost in razkošen obrok svežih surovih ostrig na pol lupini s fino kaviarjem, toast točk in dobrega šampanjca. To je še posebej lepo poslastica za dva. Nakup sveže ostrige ni več kot en dan vnaprej. Trgovina in služijo na ledu, z limono klini, vročo omako in sojino omako na strani.
Začinjen Slice of Ham

cel pršut je preizkušnja, vendar fancy začinjen rezino šunke naredi poseben obrok v veliko krajšem času. V veliki zip-top vrečko in dodajte 2/1 skodelice brusnični sok, 2 žlici rjavega sladkorja in 1/2 žličke vsak razlog cimet in muškatni orešček. Ko tudi v kombinaciji, dodamo šunko za plašč in pustite sedeti v hladilnik za uro ali dve. Pan mladic v veliko ponev na srednje-nizko toploto, pri čemer pazimo, da ne gorijo sladkor. Postrezite s pire sladkega krompirja in brstični ohrovt.
Pečenega Herbed Salmon

Nekaj ​​elegantne obroki so tako enostavno pripraviti kot broiled lososa. Preprosto položite lososa v pitovnih in baste z-bazilike infused stopljenim maslom, dokler kuhani na želeno doneness. Da bi herbed maslo, stopijo 1/4 do 1/2 skodelice masla in nekoliko ohladi. Združite s svežo baziliko v mešalniku. Postrezite z divjim rižem kuhanega s suhimi brusnicami in belušev sulice.
Turčija zrezek

Naredite preprost zrezek iz purana z nadomeščanjem tenderloins za telečje meso v veselju Kuhanje je osnovno Tehnika za plemenski dunajski zrezek: funt tenderloins ravna in dip vsak v moki, stepenim jajcem in finimi drobtinami. Pan prepražimo na 1 centimeter rastlinskega olja do ekspandiran, zlati in kuhani skozi. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Postrezite s pire krompirjem, kremno koruze in brusnično omako.