Kako narediti zastarelo Mint Jelly

Dobra stara moda božič ali velika noč žele uporablja pogosto z jagnjetino
tisto, kar potrebujete
1 skodelico metine liste tesno pakirani
1 skodelico vode
1/2 skodelice jabolčni kis
3 1/2 skodelice sladkorja
3 oz tekoči pektin
nekaj kapljic zelene barve hrani
Navodila

1. Operite mete dobro in odstranite večja stebla. Združite mete, kisa, vode in sladkorja v veliko ponev in prinese polno zavre za visoko vročino. Boste morali nenehno mešamo, da se prepreči kurjenje sladkor. Ko gre za trdo vrenja odstranite iz toplote.
   

2. Dodaj živilsko barvilo, okoli 5 ali 6 kapljic, dodamo pektin in se nato vrne v vročini in prinese nazaj do vrenja. Mešajte na polno zavre za 30 sekund.
   

3. Odstrani iz toplote in posneto presežek mete od vrha. Strain skozi dve plasti navlaženo Gaza.
   

4. Moral bi imeti približno 1 vrček žele. Lahko se ohladi in služijo ali jo lahko ohranili tako, da ga lije, medtem ko še vedno vroče v dveh vročih sterilne žele kozarcev. Uporabite pokrovi s tesnili konzerviranje in pustimo, da se ohladi, da pečat. Oni bi lepo pisane darilne kozarce.