Kako kuhati Turčija Fast (5 korakov)

Samo zato, ker je tvoja mama vstal ob petih zjutraj, kuhati purana, ne pomeni, da morate. Lahko naredite veliko degustacijo, sočno ptičje v le nekaj urah z naslednjim korakom.
Tisto, kar potrebujete
1 purana, odmrznjeni
Ekstra deviško oljčno olje
Rdeče vino kis
Sol in poper
Turčiji BASTER
folijo in veliki pekač
Hrana termometer
Navodila

1. Pečico segrejte na 500 stopinj. Razvitje purana in odstranite vratu in vrečko organov. Segrejemo do ponora in temeljito sperite s hladno tekočo vodo zunaj in znotraj. Naj voda kaplja s ptico in soli v notranjosti pečice.
   

2. Coat dno pekač z olivnim oljem in splash rdečega vinskega kisa. Postavite purana v ponev strani dojke in Podvrnuti krila zadaj ptico, iz poti. Masirajte oljčno olje vseh izpostavljenih delih ptice dodal nekaj rdečega vinskega kisa, le nekaj malo brizgom z opravkov. Ko se ptica bleščijo iz olja, dodamo nekaj soli in popra.
   

3. Put purana v vroči pečici in preverite po približno 20 minutah za brownness .. Dodajte več časa, če Turčija ni zlato rjav . Ko je želeno barvo, si velik list folijo in šotor je v preteklih ptice, tako da bo browning ustavi. To omogoča tudi toplota za izgradnjo in paro za oblikovanje, vodenje purana vlažna. Sokovi bodo tvorile na dnu posode, uporabite to tekočino, da baste ptico, ko jo preverite.
   

4. Preverite, da vidim, če je puran storiti po skupno 2 uri. Turčija je storiti, ko bodisi timer izskoči, termometer bere 180 stopinj iz več področjih, in noge in krila lahko zlahka vzletelo.
   

5. Naj puranje počitek za 20 minut pred carving tako da v notranjosti imajo sokovi čas za poravnavo po vsej ptica.