Vedno preberite navodila, ki ste jih dobili z električnim pražarno za določitev priporočene čas kuhanja in nastavitev temperature za celotno Turčijo. Morajo biti približno enako kot klasični pečici. Vendar tudi z natančne številke, da sledijo, kuhanje celo purana v pražarno predstavlja številne nenadzorovane spremenljivk: obliko ptice, velikost pražarno pečice, razmerje mesa do kosti, višine in ali je puran, sveži ali če je bilo zamrznjeno in nato odtajamo. Da bi stvari še slabše, se zdi, da je vsak recept kaže drugačen čas in temperaturo. Najbolje je, da upoštevate navodila tistih, ki so za aparat, ki ga uporabljate. Potem kupiti-instant brati termometer in odstranite purana iz pečice, ko najdebelejši del toku dojk (vsaj) 160 stopinj. Naj purana sedi za približno pol ure. - Je še vedno kuhanje in termometer je treba brati med 165 stopinj in 170 stopinj, ki jih je takrat, ko je bil podpisan
Crisp Skin

Večje purani ne sme obrniti zlato rjav v električnem pražarno, kot to počnejo v večji pečici, zato preverite ptico, ko se približno 45 minut časa kuhanja levo. Če to ni zapečenosti, za svež kožo, vzemite purana iz pražarno pečice, ga baste s stopljenim maslom in ga postavite v konvencionalni pečici (nastavljen na podobno temperaturo kot pražarno) za preostali čas. Ne pozabite, da se upošteva minut na 20 do 30 puran bodo oprte na pultu, medtem ko so sokovi prerazporediti vse meso in ptica še kuhati. Ministrstvo za kmetijstvo ZDA pravi, da je Turčija varno jesti, ko doseže 165 stopinj skozi, tako da boste želeli, da ga vzamete ven, ko vaš-instant brati termometer zapisano 160 stopinj.
Butterball Recipe

Butterball je vse o Turčiji, in njen recept za pečice, pražena purana je tako enostavno, kot pridejo. Preprosto drgnite 3 žlice. timijan in 1 strok česna na zunanji strani purana in postavite purana v ogreti električni pražarno peči. Smeri pokličite za pečico temperaturi 375 stopinj; preverite vaše navodila pečice, in če to priporoča drugačno temperaturo, pojdi s tem namesto. Uporabite svoj-instant prebral termometer za ugotavljanje, kdaj odstraniti purana (in ga dal v klasični pečici na svež kožo, če želeno) in pustimo počivati ​​20 do 30 minut pred carving.
Kuhanje Bag Recept

Lahko postavite Turčiji v kuhalno vrečko v vašem električnem pražarno pečice, če želite. Vendar pa območje znotraj te naprave je manjši od svojega klasični pečici, in vrečko ne dotika pražarno na strani, dno ali pokrov. Prepričajte se, da je zadeva preden se odločijo za uporabo kuhanja vrečko.