Kako kuhati Fried Chicken Wings

Ali ste nocoj izdelavo hrane za veliko igro ali pripravo predjed za vašo družino, ocvrta piščančja krila so zagotovljena množica pleaser. Boste morali narediti malo prep dela, ampak ko enkrat začnete cvrtju, krila traja le nekaj minut za dokončanje. Izdelava ocvrt piščanec krila doma vam daje svobodo, da se prilagodijo hrustljavost ali bi jim krepko in začinjen, kot si želi.
Tisto, kar potrebujete
rastlinsko olje
velik lonec
hrane termometer
Dva majhna sklede
moke
sol
Pepper
Cela jajca
Fork
velikih kovinskih odprte žlico
perutničk
Dva para klešče
Two listih piškotek
Papirnate brisače
Navodila

1. Napolnite lonec z nekaj centimetrov rastlinskega olja, ali dovolj, da bi popolnoma pokril krila. Obrnite gorilnik na srednjo nastavitev toplote. Po nekaj minutah, preverite temperaturo olja s termometrom. Pustite, da se olje segreje na približno 350-375 stopinj.
   

2. Nastavitev namakanjem postajo z dajanjem dveh majhnih skodelic na vašem kuhinjskem pultu. Izpolnite prvo skledo pol poln z moko, soljo in poprom. Druga skleda je za pranje jajc. Crack nekaj jajc v drugo skledo in mešamo z vilico dokler se dobro vključiti.
   

3. Vpis eno piščančje krilo naenkrat v mešanici moke uporabljate velik zarezo kovinsko žlico. Vključi piščančje krilo z žlico večkrat, dokler se v celoti prevlečeni s začinjeno moko. Dvignite piščanca krilo z reži, žlico, pretresemo, da odstranite odvečno moko, in spustite v pranje jajc. Previdno dvignite piščanec krilo iz jajc pranje z reži, žlico in postavite nazaj v mešanico moke, ki dovoljuje en zaključni premaz.
   

4. Odstranite prevlečen piščanca krilo iz mešanice moke s kleščami . Postavite ga na piškotek stanja obložene z papirnate brisače, da poberem dodatno vlago. Nadaljuj na testo preostanek krilih enega naenkrat.
   

5. Vpis krila v cvrtnika olje ena naenkrat z uporabo istih klešč. Ne Prenatrpati lonec. Krila se ne sme dotikajo drug drugega, in mora imeti prostor za olje popolnoma obdaja vsako krilo. Odvisno od velikosti lonca in količino krila ste jih izvajamo, boste morda morali narediti več manjših serij. Pustimo, da se krila, da kuhamo nekaj minut, dokler niso zlato rjave barve in plava v olju.
   

6. Odstranite krila iz cvrtnika olja z drugim nizom čistih klešče. Postavite kuhan ocvrte piščančje peruti na drugem peki papirjem obložen s papirnatimi brisačami. Pred postrežbo preverite temperaturo vsakem krilu. Piščančje mora imeti notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija. Postrezite takoj, še preden postanejo ocvrta piščančja krila Moker in izklopite štedilnik preden sedete za jesti.