Kako pogreti piščanca, ne da bi se posušil?

- Pečico segrejte na 325°F (163°C).

- Kuhanega piščanca položimo v pekač.

- V jed dodajte 1/4 skodelice juhe ali vode.

- Posodo pokrijemo z aluminijasto folijo.

- Pečemo 15-20 minut oziroma dokler se piščanec ne segreje.

2. Mikrovalovna metoda

- Kuhanega piščanca položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico.

- Jedi dodamo žlico vode ali juhe.

- Posodo pokrijte s plastično folijo.

- Pecite v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi 1-2 minuti ali dokler se piščanec ne segreje.

- Pred serviranjem pustite stati 1 minuto.

3. Metoda s kuhalno ploščo

- Na srednjem ognju segrejte veliko ponev.

- V ponev dodajte 1 žlico olja.

- V ponev dodajte kuhanega piščanca.

- Kuhajte 5-7 minut ali dokler se piščanec ne segreje.

- Dodajte 1/4 skodelice juhe ali vode v ponev.

- Zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 5 minut.

4. Metoda zračnega cvrtnika

- Predgrejte cvrtnik na 350 °F (177 °C).

- Kuhanega piščanca položite v košaro cvrtnika.

- Piščanca poškropite z jedilnim oljem.

- Kuhajte 5-7 minut ali dokler se piščanec ne segreje.

5. Metoda Sous Vide

- Predgrejte sous vide vodno kopel na 140 °F (60 °C).

- Kuhanega piščanca položite v sous vide vrečko.

- Zaprite vrečko in jo postavite v vodno kopel.

- Kuhajte 15-20 minut oziroma dokler se piščanec ne segreje.

Namigi za pogrevanje piščanca, ne da bi ga izsušili

- Vedno začnite s popolnoma kuhanim piščancem.

- Uporabite nežen način kuhanja, kot je pečenje, kuhanje v sopari ali sous vide.

- Izogibajte se prekuhavanju piščanca.

- Piščancu dodajte vlago, na primer juho, vodo ali omako.

- Pred serviranjem naj piščanec počiva.