Kako Salvage Tough pečenka (5 koraki)

Z ali brez korenje, zelena, krompir in čebulo, je lonec pečenka že dolgo najljubši ameriški obrok. S prihodom počasi kuhalniki, pripravlja lonec pečenka je postal enostaven recept. Vendar včasih nepredvidljiva zgodi in pečenka suši k usklajenosti govejega sunkovit. Ne morete služiti suho-out meso kot navadno glavno jed, vendar lahko še vedno rešimo pečenko.
Tisto, kar potrebujete
ploščo ali krožnik
Bowl ali skodelice (neobvezno)
1 Paket posušene čebulna juha mix
1 pločevinka smetana gobovo juho
1/2 skodelice rdeče vino ali kuhanje sherry
1/2 žličke česna sol ali prahu
Sharp mesa nož
Slow štedilnik
veliko skledo
merico
Merilna žlička
razžvrkljamo

Navodila

1. Odstranite pečenka iz ponve in nastavite na ploščo ali krožnik. Odstranite in shranite vse drippings v skledo ali skodelico. Dovoli pečenka stati vsaj 10 minut; to bo ohraniti preostalo vlago v pečenko.
   

2. Cut pečenka na manjše kose. Odvisno od mesa in vaše želje, lahko rezina, kocka ali raztrgati. Postavite pohrustali kosov v počasno štedilnikom. Če je bila pečenka kuhana z zelenjavo, dodamo jih v počasno štedilnikom.
   

3. Pour suhega čebulna juha mix v veliko skledo. Dodajte smetano gobovo juho, vino ali kuhanje sherry in česna sol v posodo. Če je bilo pražen drippings levo, dodajte jih v skledo in stepemo, dokler ne meša. Pour to mešanico nad praženim kosov.
   

4. Postavite pokrov na počasno štedilnik in jo nastavite na srednje močnem ognju. Kuhamo 3 do 4 ure, občasno premešamo. Pazi omako; če se izkaže, da je zadebelitev, dodajte med 1/3 in 2/1 skodelice vode.
   

5. zajemalko pečenko in omako kuhanega riža, testenin ali pire krompirjem ali pa ga prelijte opečen kruh za open-face sendvič s.