Odkup od tri do pet funtov celih perutničk kuhati v Crock lonec. Če uporabljate manj kot to, so lahko bolj verjetno, da prekuhate. Cut krila na spoju, da tvorita dva kosa in vrgel proč koničasto konico. Uporaba manjših kosov bo piščančjo prilegajo Crock lonec lažje in zagotoviti, da toploto prek enakomerno. Pri kuhanju z Crock lonec, ne škrt na dodajanje tekočine. Če ste izdelavo lastne BBQ omako, pripraviti dovolj, da približno dve skodelici plus dodatno za pomakanje. Izberite 18-oz. steklenica pripravljene BBQ omako, da prihranite čas. Če želite, da prilagodite ustekleničene BBQ omako, uporabite 1 1/2 skodelice in dodajte skupno 2/1 skodelice drugih sestavin, kot so med, sojino omako, Teriyaki omako ali gorčico.

Priprava

Precook piščančje peruti ločeno, preden jih dodate na Crock lonec z BBQ omako. Jih pečemo pri 350 stopinjah približno 40 minut ali dokler notranjost ni več rožnato. Če želite hrustljave kože, Peči ali jih žar za približno 20 minut. Precooking krila jim bo bogatejši okus in jim prepreči, da postanejo preveč mehko. Zagotovila bo tudi, BBQ omaka ne gori, preden je piščanec kuhani skozi, še posebej, če uporabljate omako, ki vsebuje veliko sladkorja ali drugih sladkih sestavin bolj dovzetni za kurjenje. Krila bo še vedno užiten, če jih ne precook, vendar pa bo zelo mehka; Vendar pa bi lahko bilo vredno za vas, da shranite roke-na čas priprave.
Kuhanje

Ko so piščančje peruti gotova, jih dodajte v vašo Crock lonec. Nalijte približno dve skodelici domačega ali ustekleničene BBQ omako na vrhu kril. Najvarnejši način za kuhanje BBQ krila v Crock lonec je, da nastavite napravo na "nizko", ker nastavitve Crock lonec lahko spreminja, odvisno od modela. Segrejte krila na "nizko" do pet ur. Če želite prihraniti čas, ročice toploto na "visoko" in toploto za največ dve uri. Preverite krila redno prepričajte se omaka ne gori. Če ne precook krila, bodo zahtevala približno osem ur na "nizko" toploto ali približno tri ure na "visoko" toplote. Poskrbite, piščanec je popolnoma bela z jasnimi sokov pred odstranitvijo. Ponudite BBQ krila z dodatnim BBQ omako za pomakanje.