Kakšen je dober preprost recept za palačinke?

Tukaj je preprost recept za pripravo palačink:

Sestavine:

• 1 skodelica večnamenske moke

• 2 žlici sladkorja

• 1/4 čajne žličke soli

• 2 veliki jajci

• 1 skodelica mleka

• 2 žlici stopljenega masla

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor in sol.

2. V ločeni skledi zmešajte jajca, mleko in stopljeno maslo.

3. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte do gladkega, približno 1-2 minuti.

4. Pustite testo počivati v hladilniku vsaj 30 minut.

5. Na srednje nizkem ognju segrejte rahlo naoljeno 8-palčno ponev proti prijemanju.

6. Zalijte približno 1/4 skodelice testa v ponev in hitro zavrtite, da prekrijete dno.

7. Pecite približno 1-2 minuti na vsaki strani ali dokler ne postanejo zlato rjave barve.

8. Postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so maslo, marmelada, sadje ali Nutella.

Nasveti za pripravo popolnih palačink:

• Uporabite kakovostno ponev proti prijemanju, da preprečite prijemanje palačink.

• Prepričajte se, da je ponev dovolj vroča, preden dodate testo.

• Testo hitro in enakomerno premešajte, da prekrije dno ponve.

• Bodite potrpežljivi in palačink ne obrnite prehitro. Preden jih obrnete, morajo biti na eni strani zlato rjavi.

• Palačinke takoj postrezite s svojimi najljubšimi prelivi.