Kako kuhati pokrovače brez olja ali masla

Pokrovače so razpisna medaljoni mišic školjk, ki so prav tako dober vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Več metod, se lahko uporablja za kuhanje te školjke, vključno s peko, cvrtje in sauteing, in vsaka metoda je okusen način, da uživajo pokrovače tako dolgo, kot so pravilno kuhani. Če pa iščete bolj zdravemu načinu kuhati vaš pokrovače, morate poskusiti divjega lova, pečenje, paro ali jih broiling. Te metode celoti kuhati pokrovače brez uporabe olja in masla, in združiti flavorful sestavine dodati nove okuse vašega krožnika.
Navodila

1. speljal pokrovače z dodajanjem okusom juho ali tekočino na ponvi. Da tekočina zavre na srednje močnem ognju, nato pa postavite pokrovače v ponev tako, da so v celoti pokrita s tekočino. Ne Prenatrpati pokrovače, saj bo to povzročilo njihovo neenakomerno kuhati. Zmanjšajte toploto vreti in pustite, pokrovače, da speljal za dve do tri minute, oziroma dokler storiti. Oni so končali, ko so pokrovače ni več prosojno in imajo mlečno kalno zunanjost. Priljubljene divjemu lovu tekočine vključujejo mleko, zelenjavno juho, pomarančni sok, kis, vino ali limonin sok. Dodate lahko tudi svežih zelišč in začimb, kot so šalotke, bazilika, origano, peteršilj, rožmarin, pehtran, timijan in lovorov list.
   

2. Pečemo pokrovače v pečici, segreti na 375 stopinj Celzija. Prekrijemo dno plitvi pekač z aluminijasto folijo. Spray folijo z nemastnega kuhanje škropiva. Postavite pokrovače v ponev v enem, uncrowded plasti. Potresemo z začimbami in zelišči, kot je bila uporabljena v krivolova in postavite ponev v pečici. Pečemo 12 do 15 minut, oziroma dokler so bele barve in nekoliko trdo na dotik. Roll pokrovače v drobtine pred peko za dodatno aromo.
   

3. Peči pokrovače na pekač prevlečen s nemastni kuhanje škropiva. Postavite pokrovače v enem uncrowded plasti. Dodaj začimbe po želji. Kraj list približno 4 do 6 palcev neposredno pod vir toplote. Peči pokrovače za dve do tri minute, nato pa jih obrnila in Peči dodatno eno do dve minuti. Pokrovače so storili, ko so porjavi na obeh straneh in podjetja na dotik.
   

4. Parni pokrovače z izpolnitvijo velik lonec do polovice z vodo, nato pa prinašajo vodo, da zavre nad visoko vročino . Postavite pokrovače v Parnik košaro in potresemo s svežimi zelišči. Postavite košaro nad vrelo vodo, zaradi česar Sire voda ne dotika pokrovače. Pokrijte lonec in pustite pokrovače s paro za dve do tri minute, oziroma dokler storiti.
   

5. Grill pokrovače s sušenjem tudi s papirnatimi brisačami. Jih rahlo sezona z zelišči, kot so sol in poper, nato napeljite pokrovače na namočenimi lesena nabodala. Postavite nabodala na segreto žar, jih nato vsako minuto, za skupno od pet do šest minut, da se zagotovi tudi kuhanje.