Ni vsak clam je primerna za Clam bake. Večje školjk, običajno slabše je. Quahog školjke so najboljši, ko majhna. Malo vratovi so najmanjši quahogs, zraven pride cherrystone školjk. Vsako Quahog večja od 4 centimetrov čez ne bi smeli uporabljati za Clam spečemo kot mesa, je zelo chewy. To se najbolje uporabiti v Kremna juha školjk. Ipswich školjke, imenovane tudi soft-shell školjke, so še ena vrsta školjk, ki bo tudi za peko ali paro. Namočite školjke v slani vodi za eno uro ali tako pred paro, tako gets školjk znebite peska v želodcu. Vrgel ven vse školjke, ki ne bo blizu.
Vprašanja o Corn

sveža sladka koruza, bolje je. Idealno bi bilo, da boš ustaviti na trgu kmetov za nakup koruze, ki je pobral največ nekaj ur nazaj, vendar to običajno ni mogoče. Oba sta rumena in bela koruza paro dobro. Yellow ima globlji koruzni okus, medtem ko bela je slajše. Številne sorte koruze, kot Serendipity, razodetja in medu n "biser imajo najboljše iz obeh svetov z obema belimi in rumenimi jeder na isti storža. Naj pleve na koruzo, ampak odstranite svile. Bend lupina nazaj in drgnite svile off pod tekočo vodo, nato prepognite pleve nazaj gor in okoli koruze.
Na plaži

Na plaži, alge, skale in morda celo les so na pripravljeni za clambake. Izkopljite luknjo v pesku, ki je okoli stopala globoko. Pokrijte dno jame s skalami. Napolnite z lesom in svetlobo. Počakajte, da ogenj gori navzdol in samo, da so zapustili žerjavici. Skale obloge jamo bo zelo vroče in da je tisto, kar skuha školjke in koruze. Ležala na 6 palcev izpran seaweed.You lahko verjetno zdi, da je naplavilo na obalo. Je spiranje v oceanskih vodah je v redu. Alg bi morala takoj začeti s paro.

Pakirana ali vrečah

Imate izbiro kuhanje školjke, koruza in druge sestavine v žice škatle ali Gaza vrečke. Naredite odkljukajte sami ožičenja skupaj ozek mreže ali kupiti škatle. Druga alternativa je vezava gor vsako porcijo sestavin v vrečo dvojno moč Gaza. Vrečke ali škatle so določena na vrhu morske alge. Druga plast alg gre na vrhu škatle ali vrečke iz školjk in koruze. Top s ponjavo, da imajo v paro.
Pojdi na žaru

kopati jamo, ki jo obkrožajo s skalami, gradnjo ogenj in čaka na to, da gorijo potreben čas in zelo malo truda. Postavite svoj žar, namesto da bi delovala. Morska trava je na voljo na tržišču, če nimate dostopa do nje na lokalni ravni. Poskusite spletnih strani, ki dobavljajo clambake potrebščine, školjke in živih jastogov. Zgradite požar v žar. Naj pa pogori na žerjavici. Položite morskih alg na vrhu žar rešetke. V tem primeru lahko določijo školjke in koruza neposredno na alge ali jih dal v Gaza vrečke. Pokrijte z več morskih alg. Zaprite pokrov in pustite, da ti parniki paro.