Kako kuhati z jastogom ostanke? (5 korakov)

Pri kuhanju celih jastoge, pogosto, ko je obrok več, boste morali jastoga, ki je ostala za uporabo za prihodnje obroke. Pod pogojem, ste se ukvarjajo z ostanki jastogom pravilno, lahko uporabite, da meso v kateri koli recept kliče za morsko hrano, vključno omlete, enolončnice in solate. Kuhane jastog uporablja v receptih daje Posodo upscale okus in videz.
Tisto, kar potrebujete
kuhani jastogi
Kuhinjske škarje
Majhne plitve posode s pokrovi
ponvi

Navodila

1. hitro delo po jastog večerja končana. Jastog, kot tudi druge morske sadeže, je treba ohladiti v dveh urah po kuhanju.
   

2. Odstrani vse jastoga mesa iz lupine. Uporabite kuhinjske škarje zareže krempljev ali drugih nezaužita lupine delov priti do mesa.
   

3. Razdelite jastoga mesa v majhnih plitvih posodah. Meso ne sme biti dovolj hitro ohladimo v hladilniku, če ga postavimo v eno samo, veliko posodo.
   

4. takoj postavite pokrov na posodi in v hladilniku.
   

5. Podgrijati meso jastoga v majhni količini vode v ponvi na temperaturo 165 stopinj Celzija na meso termometer, če mislite, da jo uporabljajo v solatah ali drugih nekuhane jedi. Če uporabljate v omlete in enolončnice, bo jastog se dogreva s procesom kuhanja.