Kako doseči, da avovado hitreje dozori?

1. Avokado položite v papirnato vrečko. To bo ujelo plin etilen, ki ga proizvaja avokado, kar bo pospešilo proces zorenja. V vrečko lahko dodate tudi jabolko ali banano, saj ti sadeži prav tako proizvajajo plin etilen.

2. Pustite avokado na toplem. Idealna temperatura za zorenje avokada je med 68 in 77 stopinjami Fahrenheita. Če je vaša kuhinja prehladna, lahko avokado postavite blizu vira toplote, na primer štedilnika ali pečice.

3. Nežno masirajte avokado. To bo pomagalo porazdeliti plin etilen po sadju in pospešiti proces zorenja.

4. Vsak dan preglejte avokado. Ko bo avokado dozorel, bo mehak na dotik in bo popustil na nežen pritisk. Če je avokado še vedno trd, ga lahko v papirnati vrečki pustimo še dan ali dva.

5. Avokado in sadje. Avokado bo tudi hitreje zrel, če ga shranimo z jabolki ali bananami. To je preprosto zato, ker drugo sadje običajno že oddaja naravni plin etilen in to lahko hitro pospeši proces zorenja drugih živil.

Tu je nekaj dodatnih nasvetov za izbiro in shranjevanje avokada:

* Izberite avokado, ki je temno zelene barve in rahlo čvrste teksture.

* Izogibajte se avokadu, ki je zmečkan ali ima mehke pike.

* Avokado hranite na hladnem in suhem mestu.

* Zrel avokado lahko v hladilniku hranite do 5 dni.

Če upoštevate te nasvete, lahko uživate v okusnem, zrelem avokadu vse leto!