Kako dolgo se lahko surov mlet puran odmrzne, preden se pokvari?

Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav (USDA) lahko surovo zmleto puranje varno hranite v hladilniku 1-2 dni. Nikoli ne puščajte mesa ali perutnine na sobni temperaturi več kot dve uri. Če je temperatura nad 90 stopinj Fahrenheita, mesa ali perutnine ne puščajte zunaj dlje kot eno uro.