Nekateri rdeča vina so lahka in saden. Za začetnike, ta vina so dober način, da se seznanijo z rdečim vinom brez preobremenitve na težkih okusih. Red Zinfandel je zelo saden in lahek, in včasih začinjene. Ima zmerno kislost in srednje okusa okus. Beaujolais je zelo lahka okusa vina poln sadnega okusa, predvsem češnje. Prihaja iz Gamay grozdja in je podoben Gamay vina. Nekateri vinski poznavalci ne marajo, to vino, vendar je dobro za uvedbo novih vinskih pivce za rdečimi sortami. Sangiovese je svetloba okusa vina, ki združuje okuse murve, češnje in granatnega jabolka.
Spicy in sadno

Nekateri rdečih vinskih sort sta sadna in pikantno. Začinjene vina imajo višje koncentracije začimbe, kot so cimet in ingver. Malbec je sadno-začinjeno vino s priokusom borovnic okusov. Shiraz, avstralska različica Syrah, je začinjeno vino z zmerno kislostjo in namigov iz češnjevega in malin okusov. Prav tako lahko veliko Zinfandels precej pikantna.
Sweet in sadno

Rdeča vina lahko zelo sladek in saden in nekateri pridejo blizu degustacijo kot sok. Port je sadno desertno vino znano, sladko in ima visoko vsebnost alkohola. Dolcetto je italijanska vina s sadnimi okusi, kot so jagode in slive. Njegovo ime prevaja iz italijanščine kot "malo sladko eno." Sangria je priljubljena med mlajšo publiko, deloma zato, ker je tako sladko in okus podoben sok z strel.
Suha in sadno

Suha rdeča vina so narejeni iz rdeče grozdje, ki so bile fermentirane do suhega, kar pomeni, ves sladkor, ki je fermentiran in pretvori v alkohol, z zelo malo ostanka levi sladkorja. Veliko namizno rdeča vina so suha, vključno z nekaterimi Zinfandel in Syrah. Merlot ima nizko kislost in srednje okusa mehak okus s češnje, slive in blackberry okusov. Cabernet Sauvignon ima hrapavo okus in je bolj taninske, vendar ima podobne okuse do merlota. Ima polno okusa hrast-všeč okus in starejši steklenice dajejo namige o papriko. Za razliko od cabernet sauvignon, modri pinot ima svež, Zemljani nežen okus z mehkimi tanini in okusom. Pinot Noir ima sadno namigov za jagode, češnje in slive.