Ali ima temni rum višjo vsebnost sladkorja kot svetel ali beli rum?

Temni rum nima nujno višje vsebnosti sladkorja kot svetel ali beli rum.

Barvo ruma določata predvsem proces staranja in vrsta uporabljenega soda, ne pa vsebnost sladkorja. Medtem ko imajo nekateri temni rum morda dodano karamelno barvo, sladkost ruma običajno izhaja iz melase, uporabljene pri njegovi proizvodnji, in količine sladkorja, dodanega med postopkom staranja.

Svetli rum, znan tudi kot beli rum, se običajno filtrira, da se odstranijo barva in nečistoče, rezultat pa je čista žgana pijača. Pogosto ima nižjo vsebnost sladkorja v primerjavi s temnim rumom, saj se običajno stara krajši čas in ima lahko manj ostankov melase.

Po drugi strani se temni rum običajno dlje časa stara v zoglenelih hrastovih sodih, kar daje barvo, okus in potencialno nekaj sladkosti zaradi interakcije med žganjem in sodom. Nekaterim temnim rumom so lahko dodana tudi dodatna sladila ali arome, kar lahko poveča njihovo vsebnost sladkorja.

Zato se lahko vsebnost sladkorja v temnem, svetlem ali belem rumu razlikuje glede na specifično znamko in proizvodne metode. Netočna je domneva, da ima temni rum vedno višjo vsebnost sladkorja v primerjavi z drugimi vrstami ruma.