Ena od najpomembnejših božič Eve hrana je kutya, sladkan kaša sega v 4. stoletju našega štetja To lahko naredimo iz pšenice jagodičja kuhanih z medom, orehi, suhe jagode in makom; to se lahko izvede tudi z rozinami in mandlji, ter z ječmenom ali riža namesto pšenice jagod. Skupna folk prepričanje je, da jedo kutya na božični večer pomaga celebrant spomnim svoje prednike na to noč. Postrezite flatbread služil z medom in sesekljan česen in malih piškoti imenovanih bobalki spremljati glavne jedi. V Ukrajini, spleteno kruh imenuje kolach ali pagach je pogost dodatek k mizi, in se pogosto postrežejo okrašena z gorečimi svečami.

Ribje jedi

Za ribjih jedi služijo trske, kozice in Marinirani slanik s čebulo, ki so vsi prisotni na tradicionalnem Sveti večerji. V Rusiji krapov je najpogostejša vrsta rib vročitev pečen ali kot hladno jed ohranjeno v žolca. Morda boste prav tako želeli, da služijo ocvrto izključno ali skakavka, postrv s pese in čebule, ali smelts.
Zelenjave in stročnic

Uporabite široko paleto sadja, zelenjave in stročnice v jedi na Sveti večerji vključujejo. Cook grah, lima fižol in fižol v zrnju s česnom, soljo in poprom. Lahko služijo pierogov, majhne ruske cmoki, polnjene z zelenjavo in krompirjem.

Lahko vključujejo krompir na večerji bodisi kot hladno krompirjevo solato ali kuhano s sesekljanim peteršiljem in maslom. Krompirjeve palačinke ali kuhan krompir s koprom postrežejo tudi. Pripravimo gobe bodisi kot dušeno jed ali pogosteje, kot gobova juha; ali vključujejo klasično rusko rdeče zelje juha, boršč. Postrezite zelje bodisi dušene ali polnjene z druge zelenjave, kot so paradižnik in zelje. Lahko pa služijo zelene paprike, polnjene z rižem.
Sadje in sladkarije

Ponudite sadja vseh vrst, navaden ali kuhane v posebnih jedi. Morda boste vključujejo fige, datume in pomaranče kot tudi vse lokalne sezonsko sadje. Morda boste želeli, da bi posebno juho, imenovano uzvar, ki je sestavljen iz suhih jabolk, hrušk in sliv. Druga tradicionalna sladica lahko služi je Kisel, soft-pudding kot sladica iz rdečega ribeza. Morda boste prav tako želeli vključiti makov torto, sadno vareniki (cmoki), sadni zavitek in matice puding.