Ali E471 ustreza košer in halal?

E471 (mono- in digliceridi maščobnih kislin) so lahko rastlinskega ali živalskega izvora. E471 živalskega izvora ni košer, saj je pridobljen iz nekošer živali, kot so prašiči. E471, pridobljen iz rastlinskih virov, se na splošno šteje za košer. Vendar je pomembno, da pri proizvajalcu preverite, ali ima določen izdelek certifikat košer, da zagotovite, da izpolnjuje judovske prehranske zakone.

Halal:

E471 na splošno velja za halal, saj ne vsebuje prepovedanih sestavin v skladu z islamskimi prehranskimi zakoni. Pridobiva se lahko iz rastlinskih ali živalskih virov in oboje je dovoljeno, če je živalski vir zaklan v skladu s smernicami Halal. Vendar je vedno priporočljivo preveriti pri proizvajalcu ali zanesljivem certifikacijskem organu Halal, da zagotovite, da določen izdelek E471 izpolnjuje zahteve Halal.