Kako narediti Portoričan riž in fižol

Vsak Latinske Amerike in Karibov kultura ima svojo lastno različico fižola in riža, z nešteto variacij. Portoričan habichuelas je popoln obrok, s šunko in krompirjem dodajajo rahlo sauced rdeče ali roza fižol. Za nekatere, jed ni popoln brez koščkih bučnih ali pikanten oljk, ki se lahko dodajo ali izpustijo po vaših okusih. Poglej za sestavine, kot so sofrito - zeleni poper kuhanja omako - v supermarketu v Latinski živilih hodniku ali v Latinski špecerijo
tisto, kar potrebujete
1 žlica.. olivno olje
1/2 funta na kocke narezano šunko
1/2 skodelice jarred ali sveže sofrito
2 stroka sesekljanega česna
1 lahko rdeči fižol
1 lahko pink fižol Poslovni
2 šunka ali piščančje bullion kocke
1 skodelica paradižnikova omaka
1/4 skodelice narezanih zelenih oliv
2 kocke narezan krompir
1 skodelica na kocke narezano bučno
Hot kuhanega riža
Navodila

1. Heat 1 žlica. oljčnega olja na dnu težkega lonec ali nizozemski pečici, na srednje močnem ognju. Dodajte 1/2 funt kocke narezano šunko in mešamo, dokler se Browns.
   

   Če ne morete najti sofrito, prepražimo na kocke narezano čebulo in blage zeleno papriko skupaj do mehkega.
   

2. Dodajte 1/4 skodelice sofrito in 2 stroka sesekljanega česna. Kuhamo 5 minut na zmernem ognju.
   

3. Izpustite 1 pločevinko rdečega fižola in jih dodajte v lonec, premešamo.
   

4. raztopite 2 šunko ali piščančje bullion kocke v 2 skodelici vrele vode. Dodajte juho v lonec, skupaj z 1 skodelico paradižnikovo omako, 4/1 skodelice narezanih zelenih oliv, 2 kocke narezan krompir in 1 skodelico na kocke narezano bučo.
   

5. Mešanico segrejemo do zavrite. Zmanjšajte toplote za nizke in kuhamo nepokrito, za 30 do 45 minut, oziroma dokler se krompir mehak.
   

6. Scoop riž v služijo sklede in vrh s fižolom.