Kako narediti kolumbijski Arepa (7 korakov)

Arepas, latinskoameriških različica znane koruznega patty, dobili svojo osebnost in voh od svojih nadevi. Kozice, svinjina, piščanec, carne, črni fižol, Queso - skupna kolumbijski sestavine - dati arepas okuse Podpis obalnih in celinskih območjih Kolumbije. Po oblikovanju in kuhanje testo, stvari arepas z vašo izbiro vnaprej kuhanih nadevi. Lahko naredite arepas več ur naprej in jih stvari pred časom služijo. Nato jih segrejemo na 350-stopinjskih Fahrenheit pečici, dokler polnjenje je vroče in paro.
Tisto, kar potrebujete
Masarepa koruzni zdrob
Salt
Žarišče Oil

Navodila

1. del enakih delov masarepa koruzne in toplo vodo. Dodajte koruzne v skledo in naredimo jamico, v centru. Dodajte ščepec ali dva soli.
   

2. Dodajte toplo vodo v vodnjaku v koruzni zdrob, mešamo z leseno žlico, dokler grobo oblik testa. Testo pokrijemo s folijo in pustimo stati 5 minut.
   

3. Odstranite plastični ovoj in zgnetemo testo za nekaj minut. Roke vlažna z vodo, da nastane gladko, vlažno testo.
   

4. Oblika testo na 3-palčni široki, 1 /2- do 3/4-palčni debelih diskov.
   

5. Heat 1 ali 2 žlici repičnega olja v ponvi na srednje močnem ognju. Razporedi 3 ali 4 arepas v ponev in pokrijemo.
   

6. skuhamo arepas do zlato rjave barve na dnu, približno 6 do 8 minut. Obrnite arepas več, pokrov, in jim kuhamo še dodatnih 6 do 8 minut.
   

7. razrežejo arepas vodoravno in jih napolnimo z vročo, pripravljenim nadevom. Postrezite z apnom klini.