Kako kupiti bikovog repici (4 koraki)

Naenkrat bikovog repici dejansko živel do svoje "ime. To je bil del rep vzeta iz volov. Ko goveda postala bolj izdatno kot vola, govedine repi postala nadomestek, vendar so ohranili izvirno ime. Koščen, a sočno, del kravo, bikovog repici naredi krepko juho ali enolončnico. To je lahko izziv, da bi našli in kupiti na špecerije, tako da tukaj je nekaj nasvetov.
Navodila

1. Poglej za predpakirane oxtails na vašem lokalnem trgu. Ti bodo v oddelku mesa in so običajno pre-narezan. Če jih ne vidite na polici, prosite mesarja, če jih imajo ali jih lahko naročite za vas.
   

2. Poskusite enega izmed živilskih trgovinah posebnost, če nimate sreče pri lokalni trg. ey imajo ponavadi bolj eksotične izbire v vse proizvode, vključno z mesom. Ponavadi imajo mesarja izobražen v teh postavkah.
   

3. Pokličite lokalni trg mesa. Oni imajo ponavadi vsako rez mesa, ki ga iščete za nakup, vendar pa so ti trgi ar ni mogoče najti na vseh področjih.
   

4. Izberite svež bikovog repici če so na voljo. Kupi celo rep in imajo mesar rezino to za vas pri 1 do 2-ich rezine.