Hur man gör Selleri soppa (5 steg)

Selleri soppa är en läcker grönsakssoppa. Det finns flera varianter av selleri soppa som sträcker sig från grädde baserade till en mer rustik stil soppa. För en buljong-baserad soppa med chunky grönsaker, prova 300 Sensational skaldjur från Carla Snyder och Meredith Deeds. Ditt lokala bibliotek har också en bra samling av kokböcker. Detta recept är för en kräm-baserad selleri soppa. Det är enkelt och garanterat att locka även icke-selleri eaters. I allmänhet gör soppa är en mycket förlåtande process; Det är svårt att göra dåliga soppa. Omdömen vad du behöver Review, en stor aktie potten
bunke
3 liter kycklingbuljong

3 pounds selleri, grovt hackad Omdömen 1/2 pund morötter, skär små Omdömen halv pund lök, hackad
1 kopp allrengöringsmedel mjöl Omdömen salt Omdömen 1 tsk mald vitpeppar Omdömen 3 liter varm mjölk
1 kopp smör
Instruktioner

1. Häll kycklingbuljong i en stor kastrull och koka upp.
   

2. Lägg till selleri, morötter och lök till grytan kokande kycklingbuljong.
   

3. I en skål, vispa samman mjöl, salt, peppar och mjölk tills väl blandat. Lägg till aktie potten tillsammans med smöret.
   

4. Koka alla ingredienser tillsammans för 10-15 minuter på medel låg värme. Var noga med att röra ingredienserna så att de inte fastnar.
   

5. Sila ut alla grönsaker genom att hälla soppa genom ett durkslag och in i en stor skål. Häll vätskan tillbaka in i mälden grytan och värm i 5 minuter. Servera med franska bröd för en läcker måltid. Detta recept ger 4-6 portioner.