Kan man ha mono och diglycerid om man är allergisk mot soja?

Mono och diglycerider är typer av emulgeringsmedel som vanligtvis används i bearbetade livsmedel för att förbättra konsistens och stabilitet. De är vanligtvis gjorda av vegetabiliska oljor, såsom sojabönolja, palmolja eller bomullsfröolja.

Om du har sojaallergi är det viktigt att undvika livsmedel som innehåller sojaderivat, inklusive mono- och diglycerider gjorda av sojaolja. Vissa mono- och diglycerider kan dock vara gjorda av andra vegetabiliska oljor, såsom palmolja eller bomullsfröolja, och kan vara säkra för personer med sojaallergi.

Det är alltid bäst att läsa ingredienslistan för alla livsmedel noggrant för att säkerställa att den inte innehåller soja eller sojaderivat om du har sojaallergi. Om du är osäker på om en produkt innehåller soja kan du kontakta tillverkaren för att fråga om källan till de mono- och diglycerider som används i produkten.