Detta allestädes närvarande aubergine dopp är vegan, glutenfri och förvånansvärt frisk, med cirka 100 kalorier per portion, men ingen kolesterol eller transfetter, enligt ett recept som publiceras på ABC News hemsida. Det finns ingen anledning att skada dess hälsofördelar genom att para ihop det med något mindre hälsosamma. Vanligtvis gör Baba Ganouj upp en USA Mellanöstern meze av diverse nedgångar, tillsammans med humus och tzatziki, med många sorter i hela regionen. Trots sin starka vitlök arom, är dip även en populär frukost objekt under Ramadan. Tänk på att kombineras, kan en meze diskens leverera en rejäl dos av olja och tahini, så doppa objekt bör vara känslig, fettfritt och neutralt i smak.
Pita Bread Omdömen

Med tanke på Baba Ganouj s USA Mellanöstern bakgrund, pitabröd är typiskt vald som doppmedel val, inte bara på grund av dess lättillgänglighet, men också eftersom det är robust nog för att stödja en generös servering av spridningen, även när man skär i klyftor. BBC Good Food rekommenderar tunnbröd såsom Maneesh, med sin ört och sesamfrö toppning, men indiska naan eller roti bröd fungerar lika bra. Om flatbreads inte finns tillgängliga, kommer chips eller kex också göra, särskilt de sorter som innehåller kummin eller kryddor för att förbättra Baba Ganouj smak. Köpa och sälja råa grönsaker Omdömen

dammas med paprika och persilja och drizzled i olivolja, kan Baba Ganouj presentera en lockande skådespel som är svår att motstå. Gå på det beväpnade med en rad pitabröd kilar och diners kunde snart hitta sina aptit avtrubbade innan huvudrätten har ens kom. Ett bättre alternativ är att undersöka det med måtta med råa, skivade grönsaker som selleri, morot eller paprika. Grönsakerna "crunch och sötma kommer att komplettera tätheten och känsla i munnen av Baba Ganouj glatt, utan mätt aptiten helt.
Savory Dips Omdömen

över större delen av Medelhavet, Baba Ganouj serveras som ett dopp, men i vissa områden det stakes en ansökan till huvudrätt som en fullfjädrad sida skålen. I Egypten, till exempel, Baba Ganouj kan kopplas ihop med grillat kött såsom lamm och biff eller färsk grillad fisk. I detta avseende är dip omarbetning som en grillad aubergine Mos vars kryddig toner och vitlök anteckningar kommer att föra fram de starkare smaker av grillat eller grillat kött. Medan doppa fisken i Baba Ganouj kan vara en besvärlig företag, remsor av lean biff är mer än kapabla att hålla dip, som kan framställas i en grövre formen därefter.