När avokado är på sin kika mognad, de är krämig med en nästan smörig smak . När de börjar bli brun, förlorar de sin friska smak och överklagande.
Brun färg Omdömen

Avokado bli brun av två skäl, om de stötte eller tappas, de kan få blåmärken, och när de är uppskuren och syre träffar "kött" de börjar att oxidera och därmed bli bruna.
Betydelse

När en avokado skivas öppen , kommer det att börja bli brun inom några timmar. När du gör något recept som innehåller avokado, se till att det är något som kommer att konsumeras inom några timmar.
Överväganden

Det är inte en bra idé att äta avokado när de blir bruna, eftersom de inte kommer att smaka så bra och brunare de får, kan de börja lukta härsken.
Tips

När du gör guacamole, efter att du har blandas alla ingredienser, sätta en av avokado frön tillbaka in med guacamole, detta kommer att hålla det grönare längre. Lime pressas i guacamole kommer också att hålla det fräschare. Färsk citronsaft bevarar avokado förvaras i kylskåp.