Hur man gör potatismos med mjölk och smör

Mashed-potatisrecept varierar beroende på personlig smak och preferenser. Potatisen kan mosas med en matkvarn, potatis masher, ricer, gaffel eller en hand mixer. När potatisen mosade, är ingredienser som mjölk, grädde och smör tillsätts för att förbättra konsistens och smak. Kryddor som salt, peppar, vitlök och persilja också stöd i att ge smak till potatismos. Nyckeln till att göra potatismos är att koka potatisen tills de är mjuka, eftersom överkokning potatisen kommer att ge dem en gummiartad eller lim-liknande konsistens. Omdömen vad du behöver
£ 2. russetpotatis
Grönsaksskalare
Knife sälja stor kastrull med lock Omdömen Salt Omdömen durkslag
Butter
Hel eller lättmjölk Omdömen Potatis masher Omdömen Pepper
serveringsfat
Instruktioner

1. Peel £ 2. av rödbrun potatis med en potatisskalare. Skölj potatisen under kallt rinnande vatten, och ta bort eventuella ögon, fläckar eller missfärgningar med en kniv.
   

2. Skär potatisen i små 2- till 3-tums bitar. Placera dem i en stor kastrull och täck dem med vatten. Tillsätt 1 tsk. salt i vattnet.
   

3. Placera kastrull på hög värme för att få potatisen till en full koka. Täck pannan och koka potatisen i 15 till 20 minuter eller tills du kan peta en gaffel genom dem med lätthet.
   

4. Töm potatisen i ett durkslag. Placera dem tillbaka i kastrullen på låg värme.
   

5. Lägg till 4 msk. smör till potatisen. Mosa dem med en potatis-masher att ta bort alla stora bitar.
   

6. Mosa potatisen och lägg 1/2 till 3/4 kopp hela eller lättmjölk långsamt. Mängden mjölk som du lägger till kommer att bero på enhetlighet i potatismos som du föredrar. Sluta lägga mjölk när du når önskad konsistens.
   

7. Tillsätt salt och peppar potatismos som passar din smak. Skrapa potatismos i ett serveringsfat.