Varför betraktas inte potatis ingefära och lök som rötter?

Potatis, ingefära och lök, till skillnad från morot och rädisa, betraktas inte som rötter. Detta beror på att de inte härrör från växtens primära rotsystem.

Potatis är en modifierad stam, närmare bestämt en stolon . Den utvecklas från den underjordiska modifierade stammen som kallas rhizomer.

Ingefära är också en modifierad rhizom .

Lök är mer som en modifierad bladbas .