Är majsstärkelse detsamma som majsstärkelse?

Ja, majsstärkelse och majsstärkelse är samma sak. Majsstärkelse är en typ av stärkelse som härrör från endospermen från majskornet. Det är en vit, pulverformig substans som används som förtjockningsmedel i matlagning och bakning. Majsstärkelse används också i produktionen av olika livsmedelsprodukter, såsom majssirap, sötningsmedel och etanol.