Vad är några bra recept för viktväktares sallad?

1. Grillad kyckling BLT-sallad

Ingredienser:

- 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, grillade

- 4 skivor bacon, kokt och smulad

- 1 huvud romainesallat, hackad

- 2 tomater, hackade

- 1 avokado, skivad

- 1/2 kopp ädelost smulas sönder

- 1/4 kopp ranchdressing

Instruktioner:

1. Kombinera sallad, tomater, avokado, bacon och ädelostsmulor i en stor salladsskål.

2. Toppa med de grillade kycklingbrösten och ringla över ranchdressing.

3. Servera genast.

Weight Watchers-poäng: 5 poäng

2. Tonfisk och vita bönor sallad

Ingredienser:

- 2 burkar (5 uns vardera) tonfisk, avrunna

- 1 burk (15 uns) vita bönor, sköljda och avrunna

- 1 rödlök, hackad

- 1 stjälkselleri, hackad

- 1/2 dl hackad persilja

- 1/4 kopp olivolja

- 2 msk rödvinsvinäger

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. I en stor salladsskål, kombinera tonfisk, vita bönor, rödlök, selleri och persilja.

2. Vispa ihop olivolja, rödvinsvinäger, salt och peppar i en liten skål.

3. Häll dressingen över salladen och rör om.

4. Servera genast.

Weight Watchers-poäng: 4 poäng

3. Medelhavsgurksallad

Ingredienser:

- 3 gurkor, skivade

- 1/2 kopp hackad rödlök

- 1/2 dl hackade tomater

- 1/4 kopp hackad fetaost

- 1/4 kopp hackade Kalamata-oliver

- 1/4 kopp olivolja

- 2 msk rödvinsvinäger

- 1 msk hackad färsk mynta

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. I en stor salladsskål, kombinera gurka, rödlök, tomater, fetaost, Kalamata-oliver, mynta, salt och peppar.

2. Vispa ihop olivolja och rödvinsvinäger i en liten skål.

3. Häll dressingen över salladen och rör om.

4. Servera genast.

Viktväktarpoäng: 3 poäng