Är det säkert att använda en potatissallad recept med kokt potatis selleri lök toppad vinäger och olivolja marineras i flera dagar okyld innan servering?

Nej , potatissallad som lämnas unrefrigerated innehåller ömtåliga föremål och potentiellt skadliga bakterier kan snabbt föröka sig vid varma temperaturer.

Potatissallad måste förvaras i kyl eller förvaras på is eller i en kylare med is om den förvaras utomhus under en picknick eller utflykt för att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.