Vad är en waldolfsallad?

En Waldorfsallad är en sallad gjord av färska äpplen, selleri, valnötter och majonnäs. Den serveras ofta på en bädd av sallad eller spenat. Salladen skapades 1893 på Waldorf Astoria Hotel i New York av Oscar Tschirky, hotellets maître d'hôtel. Salladen kallades ursprungligen "Waldorfsalladen" men döptes senare om till "Waldorf Astoria-salladen" för att hedra hotellet.

Waldorfsalladen är en klassisk amerikansk rätt som avnjuts av människor i alla åldrar. Det är en nyttig och god sallad som passar perfekt för alla tillfällen.

Här är ett recept på Waldorfsallad:

*Ingredienser:*

* 3 koppar hackade äpplen

* 3 dl hackad selleri

* 1 dl hackade valnötter

* 1/2 kopp majonnäs

* 1/4 kopp citronsaft

* Salta och peppra efter smak

* Ytterligare ingredienser (valfritt):russin, tranbär, riven ost, etc.

*Vägbeskrivning*:

1. Lägg alla ingredienser i en stor skål och blanda försiktigt.

2. Smaka av med salt och peppar och servera genast.

*förbandet*

Du kan använda butiksköpt majonnäs eller göra din egen. Det här är ett enkelt recept på en majonnäsdressing som passar bra till Waldorfsalladen.

Ingredienser:

1 stor äggula i rumstemperatur

1 tsk dijonsenap

1 1/2 dl vegetabilisk olja

1 tsk vitvinsvinäger

Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Kombinera äggulan, dijonsenap och salt och peppar i en matberedare eller mixer.

2. Med motorn igång, ringla sakta i vegetabilisk olja tills dressingen är tjock och krämig.

3. Tillsätt vitvinsvinägern och blanda tills det blandas.

4. Smaka av och justera krydda efter behov.