Hur fixar man bitter sphagettisås?

* Tillsätt en nypa socker eller en liten mängd honung till såsen. Socker och honung kan hjälpa till att balansera ut beskan och göra såsen mer fyllig.

* Tillsätt lite smör eller olivolja. Fett kan också hjälpa till att minska bitterheten. Prova att lägga till en eller två matskedar smör eller olivolja till såsen och se om det hjälper.

* Koka såsen längre. Ibland kan bitterhet bero på underkokning. Att sjuda såsen längre kan hjälpa till att mildra smakerna.

* Tillsätt några örter eller kryddor. Vissa örter och kryddor, som basilika, oregano, persilja, lagerblad, svartpeppar, vitlök eller lök, kan hjälpa till att balansera ut bitterheten och ge såsen smak.

* Lägg till en mejeriprodukt. Gräddfil, vanlig yoghurt eller tung grädde kan hjälpa till att minska bitterheten. Prova att lägga till en kopp mejeriprodukt till såsen och se om det hjälper.

* Använd mogna tomater. Omogna tomater kan ha en bitter smak. Se till att använda mogna, röda tomater när du gör spaghettisås.

* Använd färska ingredienser. Färska ingredienser ger alltid de bästa resultaten. Om möjligt, använd färska tomater, basilika och oregano när du gör spaghettisås.