Vad är en bra Montana barbecuesås?

Ingredienser:

- ⅔ kopp ketchup

- ½ kopp farinsocker

- ¼ kopp äppelcidervinäger

- 1 tsk Worcestershiresås

- 1 tsk flytande rök

- ½ tesked dijonsenap

- ½ tesked vitlökspulver

- ½ tesked lökpulver

- ¼ tesked salt

- ⅛ tesked svartpeppar

- ⅛ tesked cayennepeppar

Instruktioner:

- Vispa ihop ketchup, farinsocker, vinäger, worcestershiresås, flytande rök, senap, vitlökspulver, lökpulver, salt, svartpeppar och cayennepeppar i en medelstor kastrull på medelvärme.

- Koka upp blandningen under konstant omrörning.

- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 15 minuter, rör om då och då.

- Ta av från värmen och låt svalna något.

- Överför såsen till en glasburk eller behållare och förvara i kylen.

- Njut!