Hur man gör..Allmän sås?

- 1/4 kopp universalmjöl

- 1/4 kopp smör

- 1 dl mjölk

- 1/4 tsk salt

- 1/8 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp riven parmesanost

Instruktioner:

1.) Smält smöret på medelvärme i en medelstor kastrull.

2.) Vispa i mjölet och koka i 1-2 minuter, eller tills blandningen är gyllenbrun.

3.) Vispa långsamt i mjölken och låt sjuda upp.

4.) Koka i 5-7 minuter, eller tills såsen har tjocknat.

5.) Smaksätt med salt, peppar och parmesanost.

6.) Servera omedelbart.

Tips:

– För att få en klumpfri sås, vispa ihop mjöl och smör innan du tillsätter mjölken.

– Vill du ha en tunnare sås, tillsätt mer mjölk. Vill du ha en tjockare sås, koka den längre.

- Du kan tillsätta andra smaksättningar till såsen, som vitlökspulver, lökpulver eller örter.

- Allmän sås är ett bra sätt att smaksätta pasta, ris eller grönsaker.