Hur man håller Jalapeno Pickles Crisp (6 steg)

Jalapeno pickles, även känd som jalapenos escabeche, är en mexikansk krydda bäst när peppar skivor hålls krispiga. För att hålla den betade jalapenos företaget, måste du använda de rätta ingredienserna och beredning. När detta kryddig krydda är konserverad det kommer att hålla på ett säkert sätt på ett skafferi hylla för upp till ett år. Välj de fastaste paprika för att få den mest tillfredsställande textur och bita varje gång. Denna kryddig mellanmål gör en bra toppning för grytor, soppor och dina favorit latinska rätter. Omdömen vad du behöver
Pint burkar och lock
Gummihandskar Omdömen £ 1 av paprika
durkslag
skalkniv
Canning potten och rack
1 dl vinäger Omdömen 1/4 kopp kallt vatten
1 tsk. av betning salt
1 tsk. socker
1/2 vitlöksklyfta Omdömen Long hanteras sked Omdömen Pitcher
Ugn vantar Omdömen Tång
Instruktioner Omdömen

1. Place burkarna och locken i diskmaskinen. Tvätta burkarna, sterilisera dem på en varm temperatur. Sätt på gummihandskar. Använd gummihandskar vid hantering av paprika.
   

2. Placera £ 1 av paprika i ett durkslag och skölj dem under kallt vatten. Använd en vass kniv för att markera de smala spetsarna på varje paprika med en liten kapning. Detta kommer att öppna paprikorna att tillåta krydda och vinäger att marinera insidan av grönsaker. Om du föredrar, skiva pickles i cirklar eller längd kilar.
   

3. Placera canner på spisen och plats i racket i botten av canner. Häll i vatten, upp till 4 inches djupt. Värm vattnet på medelhög värme.
   

4. Häll 1 kopp vit vinäger, 1/4 kopp kallt vatten, 1 tsk. av betning salt, 1 tsk. socker och en halv vitlöksklyfta i en kanna behållare. Rör samman ingredienserna med en lång träslev.
   

5. Använd en grytvante att avlägsna konservburkar från diskmaskinen. Sätt dina gummihandskar igen. Placera paprika i pint eller kvartil stora burkar. Häll vinäger blandningen över inlagd paprika som täcker deras toppar med 1 tum. Placera kapsyler och lock på, skruva dem på plats.
   

6. Ställ in burkar av inlagd paprika inuti konserv potten. Låt dem koka i 10 minuter. Ta bort burkarna med hjälp av tång när tillagningstiden är klar. Låt burkarna svalna helt sedan testa dem att trycka ner på mitten av locket. Om locket dyker det har inte värms upp tillräckligt länge.