Hur skär man smaken av senap i soppa?

- Lägg till mejeri: Att tillsätta mejeriprodukter som mjölk, grädde eller yoghurt kan hjälpa till att balansera ut senapens skärpa och minska dess intensitet.

- Lägg till sötma: Lite sötma kan hjälpa till att motverka bitterheten i senapen. Prova att lägga till en nypa socker, honung eller lönnsirap till soppan.

- Lägg till syra: Att lägga till något surt kan hjälpa till att skära igenom senapssmaken. Prova att tillsätta en skvätt citronsaft, en skvätt vinäger eller en skvätt vin.

- Tillsätt mer vätska: Spädning av soppan kan bidra till att minska senapssmaken. Tillsätt mer vatten, buljong eller fond.

- Lägg till stärkelse: Att lägga till en stärkelse som mjöl, majsstärkelse eller potatisstärkelse kan hjälpa till att absorbera en del av senapssmaken och göra soppan mer sammetslen.

- Lägg till protein: Att lägga till kött, fågel, fisk eller tofu till soppan kan hjälpa till att minska senapssmaken genom att erbjuda en annan textur och smak.