Den mognadsprocessen mellan tomaterna och bananer fungerar åt båda hållen. Inte bara kommer en mogen banan placeras i en papperspåse med gröna tomater vända tomater rött, tomaterna kommer också mogna bananer ännu mer. Både frukter och grönsaker avger samma gas som de mognar, så det är självklart att allt i påsen kommer så småningom vända. Precis som en mogen banan vänder gröna tomater rött, röda tomater hjälper till att vända gröna bananer gul.
Det handlar om Gas Omdömen

Frukt och grönsaker avger etylengas som de mognar . När banan och tomater är placerade inuti en sluten papperspåse tillsammans, förblir etylengas instängd, påskynda mognadsprocessen. Hur snabbt mognaden sker beror på hur mycket gas banan och tomater avger. I de flesta fall sker mognadsprocessen över en serie av dagar, kräver dagliga kontroller av påsen för tecken på mognad.
Bra Sacrifice Omdömen

Även om etylengas är en naturlig del av mognadsprocessen, det finns inget naturligt om tvångs mognar i en påse. Tomater som mognar på vinstockar har fördelen av att inte bara syre och etylengas, men också ljus och värme från solen. Alla dessa element stöd att omvandla stärkelse till socker som tomaterna blir röda. Tomater som mognar i en papperspåse kommer inte att ha samma söt smak som vinstockar-mogna tomater.
Hur man gör Omdömen

För att få mognads pågår, plats flera grön tomater i en brun papperspåse med en mogen banan och stänga papperspåsen. Öppna väskan varje dag och kontrollera om mognad. Om tomaterna inte har vänt rött, stäng påsen och vänta en dag. Om när du öppnar påsen, märker du att banan börjar vända mosig, ta bort den och ersätta den med en annan. Fortsätt processen tills tomaterna mognar.