Rostade Frysta Squash

När frysen är fyllt med fryst squash, möjligheterna förberedelse är oändliga. Spara mosad squash för soppor och grytor och använder bitar av squash för stekning. Rostning ger squash en krämig konsistens, lätt crunch och nötig smak och mild smak av squash innebär att den kan kopplas ihop med ett antal kryddor. Även om du kan steka en sort av squash, kommer rejäla typer såsom ekollon och butternut fungerar bättre än vattniga sorter som zucchini. Oavsett sorten, bör squash pågå i frysen i upp till 10 månader. Omdömen Du behöver Omdömen ugnsform
Två skålar
Squash Omdömen Olivolja
Salt
Pepper
kanel
Nutmeg
träslev
Applesauce Omdömen hackade örter
Alfredo sås Omdömen Butter Omdömen Kastrull
Instruktioner Omdömen

1. Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit och välj ett stort glas ugnsform. Skålen måste vara tillräckligt stor för att sprida ut squash bitar i ett enda lager, så du kan behöva flera rätter om du rostning mer än 2 koppar squash.
   

2. Placera den frysta squash i en skål. Ringla olivolja över bitar och strö dem med salt och peppar. Du kan också lägga till lite hackad vitlök i skålen. Om du steka en söt olika squash såsom butternut, försöka hoppa över salt och peppar och strö kanel och muskot på stället. Använd en träsked för att blanda upp bitar tills de är alla belagda i olja.
   

3. Häll squash i ugnsform. Använd träsked att sprida bitar till ett enda lager.
   

4. Grädda skålen i 30 minuter. Dra ut en bit av squash och skär den öppnas. Om det fortfarande är kallt inne, tillbaka skålen i ugnen. Håll koll det var 5 minuter. De större bitarna av squash, desto längre tid tar för dem att steken. Bitarna ska lätt brynt och varm inuti när du tar bort dem.
   

5. Överför varma squash till en serveringsskål. Om du har lagt till kanel till skålen, äta den som den är eller blanda det med uppvärmd äppelmos. För en välsmakande squash, blanda i färska örter som persilja, rosmarin eller salvia. Om du föredrar en krämig maträtt, sprida alfredo sås över squash eller laga smör i en kastrull tills det är brynt och nötaktig. Ringla den brynt smör över squash och njuta.