Vilka ingredienser finns i fullkornsbröd?

* Kol: Kol är det vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 44 % av dess totala vikt. Kol finns i alla organiska föreningar, inklusive kolhydrater, proteiner och fetter.

* Syre: Syre är det näst vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 30 % av dess totala vikt. Syre finns i alla organiska föreningar, såväl som i vatten.

* Väte: Väte är det tredje vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 12 % av dess totala vikt. Väte finns i alla organiska föreningar, såväl som i vatten.

* Kväve: Kväve är det fjärde vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 2 % av dess totala vikt. Kväve finns i alla proteiner.

* Fosfor: Fosfor är det femte vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 1 % av dess totala vikt. Fosfor finns i alla cellmembran och ben.

* Kalium: Kalium är det sjätte vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 1 % av dess totala vikt. Kalium finns i alla växt- och djurceller.

* Kalcium: Kalcium är det sjunde vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 0,5 % av dess totala vikt. Kalcium finns i ben och tänder.

* Magnesium: Magnesium är det åttonde vanligaste grundämnet i fullkornsbröd och står för cirka 0,2 % av dess totala vikt. Magnesium finns i alla växt- och djurceller.

Utöver dessa ämnen innehåller fullkornsbröd även spårmängder av andra ämnen, såsom järn, zink, koppar och mangan.