Vilka olika typer av jästbröd finns det?

Vitt bröd:

- Tillverkad av vetemjöl, vatten, jäst och salt.

- Har en mild smak och används ofta till smörgåsar, rostat bröd och andra vardagsbruk.

Fullkornsbröd:

- Tillverkad av fullkornsvetemjöl, som innehåller hela spannmålet, inklusive kli, groddar och endosperm.

– Har ett högre fiberinnehåll och en nötigare smak än vitt bröd.

Rågbröd:

- Tillverkad av en blandning av rågmjöl och vetemjöl.

– Har en lätt syrlig smak och används ofta till smörgåsar och delikatesskött.

Surdegsbröd:

- Tillverkad av en fermenterad deg som innehåller vildjäst och bakterier.

- Har en syrlig smak och en seg konsistens.

Pumpernickel-bröd:

- Tillverkad av en blandning av rågmjöl, vetemjöl och melass.

- Har en mörkbrun färg, en lätt söt smak och en tät konsistens.

Briochebröd:

- Tillverkad med en hög andel smör och ägg, vilket ger den en rik smak och en lätt söt smak.

-Används ofta för franska toast och bakverk.

Challah bröd:

- Ett traditionellt judiskt bröd gjort av en blandning av vetemjöl och vatten.

– Har en flätad form och äts ofta vid speciella tillfällen.

Focacciabröd:

- Ett italienskt tunnbröd gjort av vetemjöl, vatten, jäst och olivolja.

-Ofta toppad med örter, grönsaker eller ost.

Baguettebröd:

- Ett långt, tunt franskt bröd gjort av vetemjöl, vatten, jäst och salt.

- Har en knaprig exteriör och en seg insida.