Vilken funktion har sju grundläggande livsmedel?

* Ge energi. Kolhydrater är kroppens huvudsakliga energikälla. De bryts ner till glukos, som sedan används av celler för energi.

* Reservprotein. När det finns tillräckligt med kolhydrater i kosten kan protein användas för sin primära funktion att bygga och reparera vävnader.

* Tillhandahålla fiber. Fiber är en typ av kolhydrater som kroppen inte kan smälta. Det hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt genom att främja regelbundna tarmrörelser och förhindra förstoppning.

2. Proteiner

* Bygg och reparera vävnader. Proteiner är viktiga för att bygga och reparera vävnader, inklusive muskler, organ och hud.

* Producera enzymer. Enzymer är proteiner som hjälper till att påskynda kemiska reaktioner i kroppen.

* Transportera ämnen. Proteiner hjälper till att transportera ämnen, som syre och näringsämnen, genom hela kroppen.

* Ge immunitet. Proteiner hjälper till att skydda kroppen från infektioner genom att producera antikroppar.

3. Fetter

* Ge energi. Fetter är en koncentrerad energikälla som ger mer än dubbelt så många kalorier per gram än kolhydrater eller proteiner.

* Isolera kroppen. Fett hjälper till att isolera kroppen och skydda den från värmeförlust.

* Lagra vitaminer. Fett lagrar vitaminerna A, D, E och K.

4. Vitaminer

* Hjälp till att reglera kroppens ämnesomsättning. Vitaminer är viktiga för många kroppsfunktioner, inklusive metabolism, tillväxt och utveckling.

* Skydda kroppen från infektion. Vitaminer hjälper till att skydda kroppen från infektioner genom att stärka immunförsvaret.

5. Mineraler

* Hjälp till att bygga och reparera vävnader. Mineraler är viktiga för att bygga och reparera vävnader, inklusive ben, tänder och muskler.

* Reglera kroppens vätskebalans. Mineraler hjälper till att reglera kroppens vätskebalans och upprätthålla blodtrycket.

* Hjälp att transportera ämnen. Mineraler hjälper till att transportera ämnen, som syre och näringsämnen, genom hela kroppen.

6. Vatten

* Utgör det mesta av kroppen. Vatten utgör cirka 60 % av kroppsvikten och är avgörande för många kroppsfunktioner, inklusive matsmältning, cirkulation och temperaturreglering.

* Hjälper till att transportera ämnen. Vatten hjälper till att transportera ämnen, som syre och näringsämnen, genom hela kroppen.

* Smörjer lederna. Vatten hjälper till att smörja lederna och förhindrar att de blir stela.

7. Fiber

* Främjar regelbundenhet. Fiber hjälper till att hålla matsmältningssystemet friskt genom att främja regelbundna tarmrörelser och förhindra förstoppning.

* Sänker kolesterolet. Fiber kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna genom att binda till kolesterol i tarmarna och förhindra att det absorberas.

* Kontrollerar blodsockret. Fiber kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna genom att bromsa upptaget av socker i blodomloppet.