Vilken temperatur ska överbliven musselskoppa värmas upp till?

Överbliven Clam chowder bör värmas upp till en innertemperatur på 165 °F (74 °C). Detta är den temperatur vid vilken skadliga bakterier dödas och maten är säker att konsumera.

För att värma upp musselskoppa, lägg den i en mikrovågssäker skål och täck med plastfolie. Mikrovågsugn på hög i 2-3 minuter, rör om en eller två gånger under uppvärmningen. Alternativt kan du värma musselsoppa på spishällen på medelhög värme, rör om ofta, tills den når önskad temperatur.