Vilken temperatur ska glassen förvaras?

Den idealiska temperaturen för att lagra glass är mellan 0°F (-18°C) och 10°F (-12°C). Detta temperaturintervall är nödvändigt för att hålla glassen i ett fast tillstånd samtidigt som den fortfarande är mjuk nog att ösa upp. Högre temperaturer kan göra att glass smälter och tappar sin konsistens, medan lägre temperaturer kan göra det för svårt att ösa och njuta.